FOOD : Kokosová pizza

 

Počas mojej nútenej diéty - bezlepková, bezlaktózová, vyhýbať sa droždiu a všetkému, čo kvasí, žiadny cukor, atď... som dostala chuť na pizzu! A začalo sa hľadanie receptu, ktorý by čo najviac spĺňal moje požiadavky. Čítala som odporúčanie na kokosovú pizzu, ktorá by to mala všetko zvládnuť, tak som si kúpila kokosovú múku a skúsila som to. 

Veľmi som sa tešila na pizzu, tak som šla krok za krokom, ako sa to píše v návode (návod na prípravu vidíte na obrázku)...

Pri príprave som si všimla výraznú kokosovú vôňu a už vtedy som rozmýšľala, ako sa to má zmeniť na pizzu, keď je tam ten sladký odér... Ale reku . . . Stále som verila v chutnú pizzu na slano....

Keď sa to pieklo, doma to nádherne voňalo kokosom. Také malé vianoce... Už som začala pochybovať, že to bude slané pizzové cesto, na aké mám chuť... A tak aj bolo!

FOTO : Po vytiahnutí z rúry a nakrájaní.

Po dopečení to chcelo chvíľku na ochladenie a dalo sa to začať jesť. Bolo t
o pre mňa divné! Sladké kokosové cesto s paradajkovým základom, šunkou a kukuricou. Zjedla som od hladu jeden kúsok a zvyšok šiel do koša. Bolo to šialene kokosové... nedalo sa to jesť.... A to mám kokos veľmi rada... 

Tento recept by bol super, ak by to cesto robilo spodok koláča a na vrchu bola nejaký krém z horkej čokolády... vanilkový krém... alebo niečo vláčne a chutné, čo by utlmilo chuť kokosu a čo by k sebe pasovalo. 

Vyskúšajte tento recept a napíšte mi, k čomu by sa to podľa Vás hodilo najlepšie a spolu môžeme vymyslieť skvelý koláčik zo zdravých surovín :) a nezabudnite, že aj čokoláda je zdravá :)

FOTO : Predná strana múky

Ďakujem za prečítanie a teším sa na Vaše komentáre.

FOTO : recept zo zadnej strany

FOTO : zadná strana múky