Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu august, 2020

FOOD : Tekvicová polievka bez lepku a bez laktózy

Obraz
Potrebujeme : 1ks tekvica 3-5ks zemiakov 1ks cibuľa olej (repkový / slnečnicový/ taký, čo sa neprepáli) soľ čierne korenie mleté voda Postup : 1. Nakrájame cibuľku na malé kúsky. Dávam jednu, ale môžete si nakrájať aj dve či tri. 2. Nakrájam tekvicu na kocky. 3. Do hrnca dám trochu oleja a nechám orestovať cibuľku do hneda. 4. Kým sa cibuľka orestuje, nakrájame zemiaky na kocky. Zemiaky a tekvicu krájam na približne rovnaké kúsky. Zemiaky polievku zahusťujú, preto nie je potrebná žiadna múka ani solamyl či niečo podobné. Čím viac zemiakov, tým hustejšia polievka je.  5. Keď je cibuľka hnedá, hodím do hrnca nakrájanú tekvicu a zemiaky. Všetko spolu premiešam, kým to neprestane praskať. 6. Nalejem vodu tak, aby bolo všetko pod vodou a pridám aj trochu navyše, aby sa malo čo vyparovať počas varenia.  7. Pridám trochu soli a čierneho mletého korenia. Zakryjem a nechám na malom plameni variť, kým nie je všetko mäkké. Dajte si budík na cca 20minút a vždy po 20tich minútach skontrolujte. Spol