Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu 2013

Silvestrovská párty

Obraz
Tento rok sa veľmi teším na nový rok. Tento rok bol dosť náročný a vyčerpávajúci, keďže prichádza rok nový, prichádza aj nová nádej vkladaná no nového roku. Zvyčajne sa mi míľnik objaví v priebehu roka, takže nový rok je len skvelá oslava, tentokrát je to aj u mňa nový nádych. Na silvestrovskú párty sa vždy teším, či už ju chystám osobne, alebo sa jej môžem zúčastniť. Tento rok som sa rozhodla pre veľmi domácku atmosféru,u mňa to znamená kombináciu vianočných a lesklých či metalických prvkov.Samozrejme ohňostroj a šampanské :) Nákup nechávam na povianočný čas, kedy nakupujem rôzne slané a sladké na stôl. Mám rada sušené ovocie, hrozienka v čokoláde, tyčinky Dru, čipsy, oriešky (kešu, solené arašidy) a vždy vezmem nejakú zaujímavosť na ochutnávky. Tak si zabezpečím starú klasiku aj zaujímavé novinky. Zároveň nakúpim aj ozdobné slamky, ozdoby na poháre a čo sa mi ešte zapáči. Koláče si zásadne radšej robím sama, doma to krásne vonia a domáci koláč je prosto domáci. Na silvester sa

Príprava na Vianoce 2013 - nákupný zoznam

Dve predošlé články boli venované ozdobám a skvelým kuchárom. Teraz by sme si mali ozaj sadnúť a vybrať a urobiť nákupný zoznam. Možno si hovoríte, prečo tak skoro?! Jednoducho preto, že dni rýchlo utekajú a pred väčšinou je už len jedna výplata do Vianoc. Čo potrebujeme : 1. Nákupný zoznam potravín na štedrú večeru - ja som vždy osoba, ktorá ma doma tieto zoznamy na starosti, spíšem všetky jedlá a čo na ne potrebujeme. potom prečiarknem tie, ktoré už máme 2. Nákupný zoznam potravín na koláče - kedysi sme u nás piekli doma aj desať druhov koláčov každé sviatky plus nepečené rolády a plus suché pečivo . . . samozrejme každá návšteva dostala nádielku :) v týchto časoch robíme len zopár druhov, ktoré nám najviac chutia. - pre tento rok je u nás takýto výber : medové rezy (špeciálny babkin recept), kokosová nepečená roláda a čokoládová nepečená roláda, suché (vínové koláčiky, rožky, linecké), posledný koláč sa ešte rieši, no určite niečo s orechami. - zoznam na koláče je

Moje kuchárske vzory v roku 2013

Obraz
Každý máme niekoho, koho máme za skvelého kuchára či pekára. Nech už je to priateľ, babička, či kuchár z našej obľúbenej reštaurácie. Každý máme niekoho. Ešte pred 5 rokmi bol pre mňa guru každý, kto vôbec uvaril niečo, čo chutilo dobre. V tej dobe som zvládla wifon, ryžu a puding. Kombinácia ako stvorená na "posledné jedlo". Áno, je to pre ženu netypické, že ma to nejako k sporáku netiahlo.  Dokonca ani internátna stravovacia bieda na vysokej školy ma nedonútili čeliť vareniu. Ako to však v živote býva, dievča stretlo chlapca, ktorý bol hladný a chcel jesť. . .  hm . . .  a problém bol na svete! Moje prvé pokusy boli . . . no ako to povedať jemne . . .  bolo to hnusné, odporné, smrdelo to, no fuj! Či sa už jednalo o pečenie, či o varenie, pokus-nepokus bola to jednoducho katastrofa! Ak sa opýtate mojich priateľov, ktorí to chudáci ochutnávali . . . dodnes z toho majú traumu a aj dnes majú strach, keď im poviem, že som niečo robila v kuchyni. Ale zároveň d

Pripravujeme sa na Vianoce 2013 - chystáme ozdoby

Ako to už býva, niekto sa chystá s predstihom a niekto na poslednú chvíľu. Medzi tých s predstihom patrím tieto Vianoce aj ja. Aspoň zatiaľ :) Tieto sviatky budú veselé, nakoľko prídu aj najmenšie prírastky v rodine a všetci sa nahrnieme k starkým do domu. Vždy sa veľmi tešia, keď všetci prídeme a dom doslova praská vo švíkoch . . . ale tešia sa aj keď odchádzame, keď bude doma znova úžasné ticho . . . poznáme to všetci :) V tieto dni som okukovala rôzne ponuky ozdôb, svietnikov, pohárov, plagátov, ponožiek, dedov mrázov a santov, saloniek . . . . a všimla som si, že tie ozdoby sú na jedno kopyto. Ak si dnes zájdete hocikam do supermarketu, všade sú tie plastové ozdoby. Hm . . . prečo sme sa kedysi smiali z plastu a teraz z neho máme všetky ozdoby?! Áno, plast je praktický pri malých deťoch a zvedavých mačičkách, ale prečo plast? Chýbajú mi klasické sklenené ozdoby, kedy zakaždým, keď som smerovala k stromčeku som počula, aby som nerozbila žiadnu ozdobu, lebo je sklenená :) a

Lenivý koláč (hrnčekový)

Gazdinky tento koláč určite poznajú, začiatočníčkam ho určite odporúčam. Tento jednoduchý koláčik sa podarí vždy a môžete si s ním vytvárať množstvo variácii. Takže poďme najprv na recept : 2 poháre polohrubej múky 1 pohár kryštálového cukru 1 pohár mlieka / (náhrada : voda a v nej rozmiešajte 2 lyžice kakaa) 1 ks vajce 1 balenie Zlatý klas / (náhrada : puding vanilkový alebo čokoládový) 1 balíček vanilkového cukru 1 balíček prášok do pečiva 1 dl olej (obyčajný olej, určite nie olivový) A postup? Jednoducho všetko postupne zmiešajte v jednej mise. Plech vytrite maslom (alebo iným tukom), a potom naň vylejte cesto. Rúra musí byť vyhriata na 180 stupňov a pečieme 20-30 minút. Po vytiahnutí nechajte koláč vychladnúť. Na vrch nemusíte dávať nič, alebo ho môžete potrieť nejakým krémom, džemom, zaliať čokoládou, či ozdobiť marcipánom :) Ďalší tip: - odoberte polku pohára múky a pridajte namiesto nej mleté orechy - cukor v ceste : môžete trošku odobrať, alebo pridať podľa

Halloween party

Keďže sa nám blíži známi tekvicový sviatok, urobíme si jednoduchú prípravu na párty : 1. Kde a kedy? - párty sa chystá u mňa doma, termín dám na sobotu 2.11.2013 2. Koho pozvať? - pozvem len najbližších priateľov, tak do 10 ľudí 3. Výzdoba - samozrejme pred dekorovaním poriadne upratať :) - výzdoba : a) ručne vyrežem jednu tekvicu / len niečo jednoduché, aby sa to aj podobalo :) b) v rôznych marketoch majú oranžové a čiarne balóny, kostričky, keramické tekvice na sviečky, falošnú pavučinu c) kúpim veľký papier A1, nakreslím naň nejakého strašiaka a zavesím na vchodové dvere, pridám mu aj bublinu s nejakým uvítacím textom d) sevítky - na internete je množstvo spôsobov, ako ich upraviť, využijem balenie s výzorom sviečky a použijem žlté servítky e) hmyzy, pavúky a vnútornosti - na to ja nie som, príde mi z toho trošku dosť zle, takže tieto veci vynechávam 4. Papať a piť - moji hostia zvyčajne niečo donesú, či už je to fľaša vína, alebo chipsy - určite nachystá

Ako si usporiadať riad v kuchyni

Obraz
Minulý víkend som sa rozhodla upratať kuchyňu. Všetko som vytiahla von a začala utierať poličky. Napadlo ma, že niektoré veci sú zle odložené, lebo sú vysoko a niektoré nepotrebné veci máme nízko a zbytočne zaberajú miesto.  Kuchyňa vyzerá tak, ako vidíte na náčrtoch vedľa. Stena s umývadlom : V skrinke nad umývadlom sú uložené poháre takto : 1. sklenené poháre na vodu úplne dole - tie som dala najbližšie k umývadlu, nakoľko sa najviac používajú 2. šálky na kávu a čaj - tie používame tiež denne a treba ich mať blízko 3. úplne hore sú ozdobné poháre na zmrzlinu, puding, atď. - jednoducho poháre, ktoré používame len občas V malej skrinke nad umývadlom : 1. na spodnej poličke sú čaje, rôzne druhy 2. v strede sa nachádza káva ( nesca, obyčajná), sušené mlieko do kávy 3. úplne hore sú odložené mafiny v prášku (klasické aj čokoládové), kakao, vanilkové lusky. Skrinka pod umývadlom rozdelená na dve časti : Dolná časť je vyššia, takže obsahuje vysoké hrnce a jeden